ลูกซัด หนึ่งในส่วนผสมของสมุนไพรเพิ่มน้ำนมแม่ ปลูกรัก

โดย ทั่วไปลูกซัดถูกใช้เป็นเครื่องเทศ เช่น เมล็ดลูกซัดที่มีลักษณะสี่เหลี่ยมมน เป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมมาก ถ้าใครเคยกินแกงกะหรี่แบบบ้าน ๆ ตามตำรับโบราณแท้ ๆ จะต้องจำกลิ่นคล้าย ๆ น้ำตาลไหม้นี้ได้ สรรพคุณทางสมุนไพร ช่วยขับลม ทำให้เจริญอาหาร แก้อักเสบ บวม ใช้เป็นยาพอกฝีหรือแผลต่าง ๆ

 

เมล็ดลูกซัดหรือ Fenugreek มีสารตั้งต้นของฮอร์โมนที่ผลิตนมเพิ่มขึ้น ช่วยกระตุ้นการผลิตเหงื่อ fenugreek สามารถเพิ่มปริมาณน้ำนมของแม่ภายใน 24-72 ชั่วโมง

 


เนื่องจากเป็นยากระตุ้นมดลูก การกระทำนี้อาจเป็นผลของ steroidal saponin ที่เรียกว่า neotigogenin ซึ่งอยู่ในเมล็ด และมดลูกอาจเกี่ยวข้องกับผล กระตุ้นได้เมื่อท่อน้ำนมในเต้านมของทั้งรับผลกระทบจาก ฮอร์โมน oxytocin สมุนไพรประกอบด้วย phytoestrogens ซึ่งเป็นสารเคมีที่พืชที่คล้ายกับฮอร์โมนเพศหญิง estrogen สารสำคัญ diosgenin ช่วยขยายขนาดเต้านม

 

สารสำคัญในเมล็ดลูกซัด

สารสำคัญในเมล็ดลูกซัดที่มีสรรพคุณลดน้ำตาลคือ ไตรโกเนลไลน์ (Trigonelline) ซึ่งเป็นที่มาของชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Trigonella foenum-graecum L.เมล็ดมีอุดมไปด้วยโปรตีน steroidal saponins ยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลและ สังเคราะห์โปรตีน(synthesis) เมล็ดมี alkaloids (trigonelline ส่วนใหญ่) สารตั้งต้นที่ใช้ในการสังเคราะห์ steroid กากที่เหลืออุดมไปด้วยไนโตรเจนและโพแทสเซียมและใช้เป็นปุ๋ยทางการเกษตร มีเส้นใย 50%ถูกใช้เพื่อบรรเทาอาการท้องผูกและท้องเสีย

 

แต่เนื่องจากทานมากๆ แล้วจะมีผลข้างเคียงทำให้มีกลิ่นตัว เราจึงนำมาผสมในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่มากเกินไป
เพื่อไม่ให้มีกลิ่นตัว แต่ช่วยให้น้ำนมเพิ่มขึ้น สูตรเฉพาะจากสมุนไพรเพิ่มนมแม่ ปลูกรักค่ะ